Resep Memasak Ayam Bumbu Hitam Madura Yang Enak

Resep Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura.

Ayam Bumbu Hitam Madura Kamu bisa membikin Ayam Bumbu Hitam Madura menggunakan 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

  1. Campurkan dari ayam.
  2. Campurkan dari Air.
  3. Persiapkan dari Minyak goreng.
  4. Campurkan dari Garam.
  5. Tambahkan dari Gula pasir (bila perlu).
  6. Campurkan dari daun jeruk (buang tulang tengahnya).
  7. Campurkan dari batang serai.
  8. Campurkan dari gula merah (disisir).
  9. Campurkan dari air asam jawa.
  10. Persiapkan dari tomat (diiris).
  11. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  12. Tambahkan dari cabe merah (selera, bs ditambah cabe rawit).
  13. Campurkan dari bawang putih.
  14. Persiapkan dari bawang putih.
  15. Tambahkan dari kemiri.
  16. Tambahkan dari tomat.
  17. Persiapkan dari kunyit.
  18. Tambahkan dari kencur.

Langkah Langkah Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk didalam.minyak panas kurang lebih 100ml hingga harum.
  3. Tambahkan garam, gula merah, aduk hingga gula larut, matikan api.
  4. Masukkan ayam aduk rata (klo.sy-sy diamkan dulu minimal 1 jam tujuannya agar bumbu meresap ke ayam) tambahkan air asam & minyak goreng kurleb 350 ml lalu masak dengan di tutup (ungkep).
  5. Tambah sdikit air jika ayam sudah tdk terendam minyak dan masak lg sampai benar2 empuk dan warna menghitam (prosesnya bs kurleb 1-1,5jam ya).
  6. Ayam bisa langsung dihidangkan atau boleh juga diangkat dan digoreng dulu lalu disiram bumbu hitamnya 😋.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Bumbu Hitam Madura.

Post a Comment

Previous Post Next Post